我们在日常生活中经常会碰到很多外形类似灵芝的“蘑菇”。

但它们大多与灵芝“同科异属”，就像人类与黑猩猩之间存在着巨大的差异一样。

长在高大的树上、常被猴子攀爬远眺的“猴凳”，被认为是“千年灵芝”。事实上，它被归类为“ Fomitopsis pinicola ”，可长到比成年人双臂展开还大。但它不是灵芝，由于木质化，不能食用。

▲ 被称为“千年灵芝”的Fomitopsis pinicola （许瑞翔提供）

同一“科”和不同“属”的两种蘑菇之间存在巨大差异。

首先我们要知道灵芝是一种真菌，而不是植物。

真菌不能进行光合作用，必须以腐烂的植物或动物残骸为生。

“灵芝”在现代生物分类体系中的地位

菌纲

（1）大多数真菌具有“细胞核+细胞质+细胞膜+细胞壁”的结构。

（2）它们不进行光合作用，而是利用分解的动植物残留物作为营养物质。

(3)常形成菌丝体。

（4）通过孢子繁殖。

无鞭毛菌门

孢子没有鞭毛，不会游泳，落地后便会生长。

担子菌

具有“担子”结构，担子是孕育孢子的摇篮，所以孢子又叫担孢子，灵芝的担子位于菌盖的“管层”，一个担子会产4个孢子。

非褶菌目

香菇菌褶底部有很多，灵芝菌褶底部则是平的。

多孔菌科

灵芝菌盖底部有细小的孔状结构，每个孔后有一根管子，孢子就是从这些孔中释放出来的。

灵芝

孢子的结构必须符合下列条件，真菌才能成为“灵芝”家族的成员：

（1）呈不对称椭圆形。

(2) 细胞壁有双层。

（3）外细胞壁薄而透明。

（4）内细胞壁较厚，颜色为棕色，有疣状突起。

灵芝

根据子实体的外观及内部结构，可以进一步区分不同“种”的灵芝，只有同种的灵芝才能相互交配，长出另一株灵芝。

每一个等级都代表了一些重要的生物学特征，等级越高，大家的共同点就越少；等级越低，群体划分越细分，彼此之间的共同点就越多，关系就越密切。

如果蘑菇能够被称为灵芝，那么它就必须属于“灵芝”属。

以下这些经常被拿来与灵芝比较的蘑菇，其实与灵芝属于“同科异属”，彼此之间有很大不同！

以下都不是灵芝！

云芝

云芝，这种菌类外形类似火鸡尾巴，菌盖呈半圆形至贝壳形，是一种常见的大型菌类，多为野生，生长于各种阔叶树桩、倒木及树枝上。

虽然不属于灵芝家族，功效也不如灵芝广泛，但以云芝多糖为原料制成的药物PSK（多糖肽Krestin）在临床上被成功用于肿瘤放疗、化疗的辅助治疗，可以说是蕈菌多糖医疗用途的先驱。

假皮属

灵芝，菌盖圆形，中央凹陷状如脐，近边缘处菌盖下垂；鲜灵芝色如鼠，呈灰色，干后变黑，常被人混入，冒充“黑灵芝”欺骗消费者。

药用拟层孔菌

药用层孔菌（Fomitopsis offcinalis） ，又名“玉芝”，脉状白色，主要生长在松树等针叶树上，分布于新疆、西藏等地，近年来逐渐流行，但它并不是灵芝，相关的科学研究很少。

樟芝

在众多“非灵芝”植物中，最有名的当属樟芝（Antrodia camphorata） ，因它只生长在当地特有的树种牛樟（Cinnamomum kanehirae）上而得名，1995年正式在科学期刊上发表，并经基因鉴定确认其应为“樟芝属”，并非灵芝。

很多牛樟芝经销商宣称其三萜类化合物含量比灵芝高很多，因此功效比灵芝更好，其实是一种误导。

“萜类”是一个统称，只要化学结构中有“三个萜”的，都可以称为“三萜”。灵芝三萜还有副结构，不同的副结构有不同的功效。单单灵芝中就有近300种三萜，而且这些三萜都是灵芝所特有的；而牛樟芝中并没有来自灵芝的三萜，即使其三萜含量高，也是来自牛樟芝的三萜，而不是来自灵芝的三萜。

——摘自吴廷瑶著《灵芝治病》第67页

下次发现长得像灵芝的蘑菇，别高兴得手舞足蹈，视若珍宝，大部分都不是真正的灵芝，真正的灵芝还是要去正规商店或药店购买，才可以放心食用！

信息参考：

1.《奇妙丨Fomitopsis pinicola和Antrodia camphorata不是灵芝》，GanoHerb 有机灵芝，2019.03.22

2.《奇妙丨灵芝多糖与灵芝三萜的神话》，GanoHerb有机灵芝，2019.04.19